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Sandwichs au hareng haché, oeuf et cornichon
1 portion
Pelé des os et de la peau de hareng, oignon, œufs cuits et pomme, mélanger avec de la crème aigre ou de l'huile végétale, assaisonner avec du poivre, de la moutarde, du jus de citron ou du vinaigre. faire frire le pain légèrement ou le mouiller de beurre, mettre une épaisse couche de mélange de hareng sur le dessus. décorer avec des tasses d'oeufs, d'oignons et de concombres, d'oignons verts hachés ou d'herbes d'aneth et de persil.
Pelé des os et de la peau de hareng, oignon, œufs cuits et pomme, mélanger avec de la crème aigre ou de l'huile végétale, assaisonner avec du poivre, de la moutarde, du jus de citron ou du vinaigre. faire frire le pain légèrement ou le mouiller de beurre, mettre une épaisse couche de mélange de hareng sur le dessus. décorer avec des tasses d'oeufs, d'oignons et de concombres, d'oignons verts hachés ou d'herbes d'aneth et de persil.
hareng - 1 pcs, oignon - 1 pcs, œufs - 2 pcs, jus de citron au goût, ou vinaigre au goût, poivre au goût, crème aigre - 1-2 cuillères, huile végétale - 1-2 cuillères, moutarde au goût, pomme - 1 pc, concombres - 1-2 pc, oignon vert au goût, aneth au goût, ou herbes de persil au goût, pain noir - 4-6 morceaux, beurre au goût
