Sandwichs aux épinards et aux œufs (« poulets »)

1 portion


garnir le pain d'une fine couche de beurre (5-10 g). Frotter le reste de l'huile, ajouter la purée d'épinards et les verts bien cuits, assaisonner. garnir le pain d'une épaisse couche de mélange vert sans le lisser. en haut, mettre le jaune d'œuf coupé en fines tranches de sorte que le plus grand cercle représente le corps du « poulet », le plus petit - la tête. à partir de morceaux de jaune ou de protéines, faire la queue et les jambes, à partir de caviar ou de morceaux de poisson salé - les yeux.