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Sandwichs chauds au poisson fumé et aux pommes
4 portions
Brosser le poisson fumé pelé, l'éteindre dans la margarine, accompagné d'oignons finement coupés ou frottés, de fines tranches de pomme, de farine et de bouillon ou de crème aigre. Assaisonner le mélange, mouiller le pain, cuire dans un four chaud (270 C) pour faire tomber la surface des sandwichs.
Brosser le poisson fumé pelé, l'éteindre dans la margarine, accompagné d'oignons finement coupés ou frottés, de fines tranches de pomme, de farine et de bouillon ou de crème aigre. Assaisonner le mélange, mouiller le pain, cuire dans un four chaud (270 C) pour faire tomber la surface des sandwichs.
pain blanc - 4-6 morceaux, margarine - 50 g, poisson fumé - 250 g, farine de blé - 1 cuillère, crème sure - 0.5 verres, pommes mouillées - 2-3 pcs, oignon - 1 pcs, poivre au goût, sel au goût
