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Sandwichs chauds à la viande hachée
4 portions
Cassez le pain noir de forme avec une centaine de crêpes. Ajouter l'amidon haché, la crème aigre, l'eau, les betteraves râpées, les oignons finement coupés et le concombre, assaisonner de sel et de poivre, fouetter. Couvrir une centaine de pains grillés avec la masse obtenue, puis frire un sandwich dans une grande quantité de graisse - d'abord du côté couvert de viande, puis de l'autre. Lorsque vous servez sur chaque sandwich, vous pouvez mettre un œuf frit (glaçage) ou une merde râpée. La betterave et le concombre salé peuvent être remplacés par des champignons salés ou salés.
Cassez le pain noir de forme avec une centaine de crêpes. Ajouter l'amidon haché, la crème aigre, l'eau, les betteraves râpées, les oignons finement coupés et le concombre, assaisonner de sel et de poivre, fouetter. Couvrir une centaine de pains grillés avec la masse obtenue, puis frire un sandwich dans une grande quantité de graisse - d'abord du côté couvert de viande, puis de l'autre. Lorsque vous servez sur chaque sandwich, vous pouvez mettre un œuf frit (glaçage) ou une merde râpée. La betterave et le concombre salé peuvent être remplacés par des champignons salés ou salés.
champignons marinés au goût, œufs - 4-6 pcs, merde au goût, sel au goût, poivre au goût, huile végétale au goût, concombres salés - 0.25 pcs, oignon - 1 pcs, betterave - 0.5 pcs, eau - 3 cuillères, crème sure - 3 cuillères, fécule de pommes de terre - 1 cuillère, margarine - 20 g, pain noir - 4-6 morceaux, viande hachée - 150-200 g
