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Sandwichs chauds au poisson, oeuf et fromage
3 portions
Couper le poisson rôti ou cuit et mélanger avec l'œuf cru, assaisonner avec de l'aneth, du sel et du poivre finement coupés. Poser le mélange avec une couche épaisse sur le pain séché ou recouvert de graisse. Mettre le fromage sur le dessus (peut être râpé), recommandé suisse ou vert. Cuire au four chaud jusqu'à ce que l'œuf soit roulé.
Couper le poisson rôti ou cuit et mélanger avec l'œuf cru, assaisonner avec de l'aneth, du sel et du poivre finement coupés. Poser le mélange avec une couche épaisse sur le pain séché ou recouvert de graisse. Mettre le fromage sur le dessus (peut être râpé), recommandé suisse ou vert. Cuire au four chaud jusqu'à ce que l'œuf soit roulé.
beurre - 50 g, ou margarine - 50 g, aneth au goût, sel au goût, pain blanc - 6-8 morceaux, ou sepica - 6-8 morceaux, fromage - 100 g, poivre au goût, œufs - 1-2 pcs, poisson marin - 200 g
