Sandwichs chauds avec salade de poisson fumé et tomates

4 portions


Couvrir de 4 à 6 morceaux de pain blanc de beurre, mettre sur le dessus les tranches de tomate, saler et poivrer. Pour la salade, couper finement les œufs cool (cuire pendant 10 minutes), la pomme, l'oignon et le poisson fumé, mélanger avec l'aneth finement haché, assaisonner le sel et le poivre, et jusqu'à ce que la mayonnaise soit suffisamment sèche pour que la salade soit relativement sèche, mais les produits se rejoignent. Mettre la salade sur les tomates et couvrir avec un autre morceau de pain, beurre vers le bas. Cuire au four à une température de 260-270 ° C pour que les sandwichs soient un peu secs.