Sandwichs chauds avec oeuf et jambon

3 portions


Faire frire le pain d'un côté jusqu'à ce qu'il se ramasse légèrement. Battez les œufs pour que les jaunes restent intacts. Fouetter les protéines, les mélanger au jambon ou à la saucisse finement coupés et les assaisonner de sel, de poivre et de purée de tomate ou de sauce épicée. Mettre le mélange avec un toboggan sur le côté grillé du pain, faire une dépression au milieu et y placer tout un jaune. Saupoudrer chaque jaune de sel et de poivre. Cuire les sandwichs au four à 230-240 ° C. La saucisse ou la saucisse peut être remplacée par du poisson fumé, de la viande chaude, bouillie, frite ou bouillie.