Croûtons au fromage

Couper le pain en tasses, mouiller le beurre et couvrir les tasses de fromage de la même forme. Mélanger le beurre adouci avec la tomate-pâte jusqu'à ce qu'il soit rose. De la seringue de pâtisserie, mettre le beurre dans un toboggan au centre des sandwichs et saupoudrer de fromage râpé.