Paniers avec légumes

1 portion


les tranches de pain rondes ou quadrilatères sont enduites d'huile de kilo ou de hareng de manière à ce que la couche sur les bords soit plus épaisse qu'au milieu. dans cette dépression mettre les légumes lavés entiers ou joliment coupés. Les radis peuvent être coupés en fleurs, les petits concombres peuvent être broyés. à partir d'un toboggan élevé, les légumes peuvent être pris, et manger séparément, si le toboggan est bas, les légumes peuvent être introduits dans l'huile et manger avec un sandwich pour décorer entre les légumes les verts d'aneth ou de persil. dans ce cas, remplacer l'huile de kilo ou de hareng par de la tomate ou de l'oignon. il est préférable d'utiliser les champignons dans une marinade légère ou cuite dans son propre jus, à la mesure des champignons salés.