Sandwichs originaux

Faire cuire la purée de pommes de terre. D'un sac de pâtisserie, sortir les tasses les unes près des autres sur un moule plat à cuire. Couper la saucisse en tasses et la faire frire au beurre. Sortir la saucisse et faire mijoter les oignons verts finement coupés sur la même huile 5 min. Mettre la saucisse grillée sur la purée, mettre des tasses de tomates sur le dessus, saler, poivrer. Couper le fromage en petits cubes, le mélanger avec les oignons verts ragoûtés et les verts, le mettre sur les tomates. Cuire au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 10-15 minutes.