Apéritif chaud « allumette » en jambon et fromage

1 portion


Sur de fines tranches de jambon, gommer la moutarde et mettre de fines tranches de fromage ou recouvrir le jambon de moutarde d'une couche de fromage fondu. Sur le fromage, mettre un peu de purée de tomate et arroser de jus de citron. Rouler les tranches et les mélanger avec les cubes de pain blanc sur la vertelle, saupoudrer d'huile végétale et griller sur les angles ou dans le four (270 ° C). Servir sur une tranche de pain blanc ou avec du riz bouilli.