Gelée pour mayonnaise de poulet
1 portion
Dans le bouillon, mettre la gélatine diluée dans quelques cuillères à soupe et continuer à la cuire encore 3 heures, puis préparer la gelée et la mousse, comme indiqué dans la recette précédente.
Dans le bouillon, mettre la gélatine diluée dans quelques cuillères à soupe et continuer à la cuire encore 3 heures, puis préparer la gelée et la mousse, comme indiqué dans la recette précédente.
vinaigre - 3 cuillères, protéines - 2-3 pcs, sucre - 1 cuillère, huile végétale - 3 cuillères, gélatine - 40 g