Hé du poulet en coréen

1 portion


Mettre le poulet dans l'eau bouillante, le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit doux, le retirer, le couper en petits morceaux, le diviser en fibres et le mettre dans un bol émaillé. Brosser l'ail et faire pousser. Peler les oignons, les brosser, les couper en demi-anneaux, les mettre dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, l'oignon, avec l'huile sur laquelle il a été grillé, mélanger avec la viande de poulet, ajouter l'ail, le sésame, la coriandre, le poivre rouge et noir, saler au goût, remplir de jus de citron et mélanger soigneusement. Mettre le plat prêt dans un saladier ou sur une grande assiette plate, le mettre au frigo pendant 1-2 heures, puis le servir.