Sauce pour pâté
1 portion
Préparation de la sauce : mettre les dés de poulet dans une casserole, verser le même jus de poulet frit, bouillon chaud, bouillir, ajouter le vin et le jus de citron, porter à ébullition et filtrer. Verser une partie de la sauce dans le pâté et servir le reste séparément dans la sauce.
Préparation de la sauce : mettre les dés de poulet dans une casserole, verser le même jus de poulet frit, bouillon chaud, bouillir, ajouter le vin et le jus de citron, porter à ébullition et filtrer. Verser une partie de la sauce dans le pâté et servir le reste séparément dans la sauce.
citron - 0.25 pc, bouillon de viande - 1.5 tasse, vin blanc de table - 3 cuillères