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Snack « délicatesse »
2 portions
La moitié de la chair bouillie de la volaille, les pommes de terre bouillies, les pommes fraîches avec le nid de semence enlevé sont coupées en petits cubes, ajoutées à l'ail finement haché, aux herbes de persil et assaisonnées de mayonnaise. Au moment de servir, saupoudrer de noix frites, décorer avec des morceaux de pulpe de volaille et des verts.
La moitié de la chair bouillie de la volaille, les pommes de terre bouillies, les pommes fraîches avec le nid de semence enlevé sont coupées en petits cubes, ajoutées à l'ail finement haché, aux herbes de persil et assaisonnées de mayonnaise. Au moment de servir, saupoudrer de noix frites, décorer avec des morceaux de pulpe de volaille et des verts.
poulet - 250 g, pomme - 200 g, pommes de terre - 200 g, noix de muscade - 100 g, ail - 50 g, herbes de persil - 50 g, mayonnaise - 1 g, crème aigre - 1 g
