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Humus

L'humus est une purée de pois chiches assaisonnée d'huile d'olive et d'épices. Plus de détails sur l'humus...L'humus des pois chiches est populaire au Moyen-Orient, à Chypre et en Grèce. Dans chaque pays, on peut vous dire différemment comment faire cuire le houmous à partir de pois chiches. En Turquie et en Israël, au Liban et en Syrie, ils préparent leur humus, la recette classique est donc difficile à trouver. Par exemple, la recette de houmous est préparée en hébreu avec de la pâte tahine, de l'ail et de l'huile d'olive. Mais il y a quelques règles générales sur la façon de cuisiner l'humus. La préparation de l'humus commence par la cuisson des pois chiches, cela prend beaucoup de temps. Il est ensuite rincé dans la pâte, avec de l'huile d'olive ajoutée. Après cela, c'est à vous de décider quel humus cuisiner. Les recettes de cuisine vous permettent de préparer un humus très différent, car il ajoute des poivrons rouges et des oignons, ou du fromage, des tomates. Même les noix de pin et le cacao sont ajoutés à l'humus, la recette avec la photo vous montrera comment cuisiner ces variétés d'humus. Il faut aussi comprendre avec quoi on mange l'humus. En général, on lui sert du pain ou des mousses. Humus peut être utilisé comme sauce à la viande ou aux haricots.