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Crème aux oignons verts
1 portion
L'huile, légèrement adoucie, est fouettée dans la mousse avec un mélangeur, en ajoutant progressivement le fromage cottage essuyé à travers le tamis, salé. Puis diluer la masse obtenue avec de la crème sure jusqu'à la consistance souhaitée et mélanger les oignons verts finement coupés dans la crème.
L'huile, légèrement adoucie, est fouettée dans la mousse avec un mélangeur, en ajoutant progressivement le fromage cottage essuyé à travers le tamis, salé. Puis diluer la masse obtenue avec de la crème sure jusqu'à la consistance souhaitée et mélanger les oignons verts finement coupés dans la crème.
beurre - 200 g, oignon vert - 1 paquet, sel au goût, fromage cottage - 450 g, crème aigre au goût
