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Ravitaillement en légumes
1 portion
Cuire les verts, les laver, les sécher légèrement et les couper finement. couper les oignons et les poivrons en paille, mouiller les carottes sur une râpe avec de gros trous, couper les tomates en tranches. mélanger les légumes, les saler et les mélanger. mettre le mélange dans des plats propres, bien tremper, boucher et stocker dans un endroit froid.
Cuire les verts, les laver, les sécher légèrement et les couper finement. couper les oignons et les poivrons en paille, mouiller les carottes sur une râpe avec de gros trous, couper les tomates en tranches. mélanger les légumes, les saler et les mélanger. mettre le mélange dans des plats propres, bien tremper, boucher et stocker dans un endroit froid.
l'aneth - 300 g, les verts de persil - 300 g, le céleri - 300 g, le poireau - 3 pcs, ou l'oignon - 3 pcs, les carottes - 1 kg, les tomates - 1 kg, le poivre vert bulgare - 300 g, le sel - 1 kg
