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Salade « bracelet de grenade »
Cette salade exceptionnellement spectaculaire a déjà gagné la reconnaissance de nombreux propriétaires. Si vous n'avez pas encore essayé la salade « Bracelet Grenade », sa recette vous intéressera sûrement. Et si vous l'avez déjà essayé, vous voudrez le cuisiner à nouveau.
betteraves - 0.5 kg, grenade - 4 pcs, oignon - 2 pcs, verts au goût, œufs - 3 pcs, jaune - 6 pcs, sucre - 1 verre, farine - 1 cuillère, jus de grenade - 0.5 l, crème - 200 g
Laver les betteraves et les cuire au four. Refroidir, nettoyer et frotter sur une grande râpe. Presser le jus de 4 grenades et verser le jus de betterave. Coupez finement les oignons et les verts, ajoutez-les au mélange de betteraves. Saler la salade « Bracelet de grenade », mélanger et mettre sur un plat rond sous la forme d'une bague. Faire cuire la sauce pour la salade. Frotter les jaunes, ajouter les œufs, le sucre et la farine, verser le jus de grenade et mélanger jusqu'à homogénéité. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit épais à feu doux. Retirer du feu, verser dans la vaisselle en verre ou en céramique et remuer jusqu'à ce qu'elle soit refroidie. Une fois refroidi, ajouter la crème fouettée. Remplir la salade « Bracelet de grenade » avec la sauce cuite. Décorer la salade « Bracelet de grenade » avec des grains de grenade.
