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Salade grecque avec brynza
4 portions
Il y a toutes sortes de salades de brynza. Ce produit laitier donne aux salades un goût particulier et rend le plat plus nutritif. Si le brynza est trop salé, avant de faire cuire les salades avec le brynza, il peut être préalablement trempé dans de l'eau bouillante.
Il y a toutes sortes de salades de brynza. Ce produit laitier donne aux salades un goût particulier et rend le plat plus nutritif. Si le brynza est trop salé, avant de faire cuire les salades avec le brynza, il peut être préalablement trempé dans de l'eau bouillante.
pâtes (roues ou cornes) 250 g, tomates - 3 pcs, concombres - 1 pcs, brynza - 300 g, olives noires, sans os de 50 g, sel selon le goût, poivre gros moulu au goût, vinaigre de vin, rouge de 3-4 cuillères, huile d'olive - 6 cuillères, douche ordinaire - brindilles 3
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée pour qu'elles ne se cachent pas trop et gardent leur élasticité. Mettre sur une passoire, rincer à l'eau froide. Couper finement les tomates. Couper le concombre en deux, couper chaque moitié en tranches. Je vais le casser. Frotter le sel avec le vinaigre et le poivre, ajouter progressivement l'huile d'olive. Mélanger doucement les pâtes, les tomates, le concombre, le brynza, les olives. Remplir avec une vinaigrette cuite et laisser la salade grecque avec le brynza pendant une heure 1 insister. Laver et sécher l'étouffoir. Avant de servir, décorer la salade de grec avec des brindilles d'étranglement.
