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Salade « tendre aux calmars »
6 portions35 min vos 20 min
La salade aux calamars est une recette simple et les plaisirs de la mer ! Et cette salade n'est pas seulement avec des calmars, mais aussi avec des crevettes.
Viande de calmar (carcasses) - 5-6 pcs (450-500 g), Œufs de poulet - 6 pcs., Oignons verts - 6-8 plumes, Mayonnaise - 1 sachet (150-180 g), Fromage - 100 g, Crevettes pour la décoration - 5-7 pcs., Concombres de petite taille (facultatif) - 1 pcs., Huile d'olive (facultatif) - 1-2 cuillère
Pour préparer cette salade délicate avec des calmars, il nous faudra : des œufs de poulet, des carcasses de calmars, quelques crevettes, du fromage, de la mayonnaise, des oignons verts. Et si tu veux, des cornichons.
Faire bouillir les œufs (7-10 minutes après avoir bouilli). Pour enlever plus facilement la coquille des œufs cuits, après la cuisson, vous devez remplir les œufs d'eau froide. 
Faire bouillir 1 litre d'eau pour cuire les calmars et les crevettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler l'eau. Dans de l'eau bouillante, abaisser les carcasses de calmars et de crevettes. Dans 2 ou 3 min, l'eau doit être égouttée. Retirer et refroidir les fruits de mer. 
Couper le calmar en paille. Plus la paille sera fine, plus la salade de calmars sera douce. 
Éplucher les œufs bouillis de la coquille et frotter sur une grande râpe. 
Laver les oignons verts et les couper finement. 
Frotter le fromage sur une grosse râpe. 
Tout mélanger, assaisonner de mayonnaise, mélanger et mettre dans un saladier. Vous pouvez ajouter 1-2 cuillères d'huile d'olive pour le goût. 
Décorer la salade « Tendre aux calmars » avec des crevettes, des tranches de concombre ou des anneaux d'oignons verts. Il n'est pas difficile de trouver une recette de salade de calamars, mais cette salade est douce et épicée. Cette salade de calamars et d'oeufs, dont je veux vous proposer la recette, se prépare très rapidement et sans difficulté.
