Salade de choux au maïs

Le chou est fin, salé, trempé pour faire ressortir le jus. Faire fondre le chou avec de l'huile végétale, du vinaigre, ajouter le sucre, les grains de maïs bouillis, les oignons verts écrasés, mélanger et mettre pendant une heure 2-3 dans un endroit froid. Avant de servir sur la table, saupoudrer d'aneth finement coupé en vert.