Salade de chou rouge avec pommes et merde

1 portion


Le chou est finement trouvé, salé et trempé avec les mains jusqu'à ce que le jus se forme. Diluer le vinaigre à l'eau froide jusqu'à un volume de 1/2 tasse, faire bouillir 1/2 cuillère de sel et porter à ébullition. Après ça, remuez 1-2 minutes. Mettre le chou dans la vaisselle en céramique et le remplir de vinaigre chaud et dilué dans l'eau. Lavez et frottez sur la râpe. Peler les pommes de la peau et de l'âme et les couper avec une paille. Mélangez-les avec la merde et le chou, ajoutez l'huile végétale si nécessaire - salez. Mélanger bien la salade et la mettre au frigo pendant 1-1, 5 heures.