Salade de chou frais rouge
4 portions
Mettre le chou rouge dans le plat, l'endormir avec du sel et du poivre. Frottez-la avec vos mains jusqu'à ce que le jus commence à se détacher et que le chou devienne doux. Mélanger le vinaigre et l'huile d'olive dans un mélangeur, verser le chou et bien mélanger. Mettre au frigo pendant 4 heures
Mettre le chou rouge dans le plat, l'endormir avec du sel et du poivre. Frottez-la avec vos mains jusqu'à ce que le jus commence à se détacher et que le chou devienne doux. Mélanger le vinaigre et l'huile d'olive dans un mélangeur, verser le chou et bien mélanger. Mettre au frigo pendant 4 heures
huile végétale - 0.75 verres, sel - 1.5 cuillères, choux rouge - 4 verres, poivre noir moulu - 0.25 cuillères, vinaigre de vin - 0.25 verres