Salade au chou-fleur

Démonter le chou-fleur sur les réseaux sociaux, le laver, le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt, le mettre sur une passoire et le laisser égoutter. Refroidir le chou, le remplir de jus de citron et d'huile végétale, le saupoudrer d'aneth finement haché. Couper les oignons en paille fine, les mettre autour du chou, les saler, les arroser de jus de citron, les remplir d'huile végétale et les garnir de tranches d'œufs. La salade peut être garnie de radis, de carottes, de concombres et d'autres légumes.