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Salade de choucroute

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Cuire les pommes de terre, les carottes et les betteraves séparément, les refroidir, les éplucher et les couper en cubes. Couper finement l'oignon ou le râper. Coupez les concombres salés et les poivrons en fines tranches, frottez la pomme sur la râpe. Mélanger le tout avec une sauce à base d'huile végétale ou de vinaigrette, mettre un toboggan sur les feuilles de salade et décorer avec des verts et des tranches de tomate.

pomme de terre bouillie - 4-5 pcs., carotte bouillie - 2 pcs., betterave bouillie - 1 pcs., concombres salés - 1-2 pcs., poivre rouge - 0.5 pcs., pomme - 1 pcs., oignon - 1 pcs., choux cuits - 1 tasse, huile végétale - 1 tasse, ou tomates - 1 tasse, herbes.