Salade de riz aux fruits

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt, le mettre sur une passoire, le mettre à l'eau froide et le laisser bien égoutter. La viande de crabe est remplie de 2 cuillères de jus de citron. Laver les fraises et le céleri, couper les fraises en morceaux, le céleri en morceaux. Éplucher l'avocat, enlever l'os et remplir la pulpe d'une cuillère de jus de citron. Couper le brynza en rayures. Tout mélanger et mettre dans un saladier. La salade doit être infusée pendant une demi-heure avant de servir.