Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Salade avec crabes

Recettes de cuisine / Recettes de snacks / Salades / Salade de fruits de mer

Magnifique salade de légumes aux crabes. La combinaison de choux-fleurs, de tomates, de pois verts et de feuilles de salade avec de la viande de crabe est saine et délicate !

viande de crabe - 100 g, vinaigrette - 30 g, salade verte - 60 g, pommes de terre - 60 g, carottes - 30 g, œufs - 2 pcs, tomates - 40 g, choux de couleur - 50 g, ou pomme - 50 g, pois verts - 30 g, mayonnaise - 80 g, huiles - 20 g, sel au goût, poivre au goût

Remplir la viande de crabe avec une vinaigrette et laisser mariner pendant quelques minutes. Laver les feuilles de salade, sécher. Cuire les pommes de terre, les carottes et les œufs, les refroidir, les éplucher et les couper en cubes. Couper les tomates en tranches. Faire bouillir le chou-fleur, le refroidir et le démonter en inflorescences. Mélanger les pommes de terre, les carottes, les œufs, le chou-fleur et les pois verts. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise. Mettre la salade avec un toboggan sur les feuilles de salade, mettre la viande de crabe sur le dessus. Décorer la salade avec des tranches de tomates, des oléagineux ou des tranches de pommes.