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Salade « la maîtresse »
4 portions1 une heure 30 votre 20 min
La salade à trois couches brillante « La maîtresse » est magnifique sur la table. Et créer cette splendeur est très simple, lisez la recette.
Carottes crues - 250 g, Betterave - 200 g, Fromage dur - 200 g, Ail - 6 dolec, Noix - 60 g, Sel - 1 cuillère (au goût), Poivre - au bout du couteau (au goût), Mayonnaise - 150 g (au goût)
Produits pour la recette. Comment faire la salade « La maîtresse » ?
Laver les betteraves, verser de l'eau froide, porter à ébullition. Cuire à feu doux sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt (60-90 minutes). Égoutter l'eau bouillante. Refroidir. 
Peler les carottes, les laver, les râper sur une petite râpe. 
Broyer les noix avec une paillette. 
Éplucher, moudre l'ail. 
Ajouter l'ail broyé (2 morceaux), les noix moulues (30 g), le sel, le poivre, mélanger. 
Frotter le fromage sur une petite râpe, ajouter l'ail broyé (2 morceaux), mélanger. 
Éplucher la betterave bouillie, la râper sur une grande râpe, ajouter le reste de l'ail broyé et des noix, sel, mélanger. 
Mettre la salade « La maîtresse » sur le plat en couches. Chaque couche est séparée, primée et graissée avec de la mayonnaise. Mettre dans cet ordre : 1) carottes avec ail et noix ;
2) fromage à l'ail ;
3) betteraves avec ail et noix. 
La dernière couche est la mayonnaise. 
La salade « La maîtresse » est prête. Bon appétit !