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Salade de carottes (ou pasternac) et de poivrons

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1 portion

Frotter 75 g de carottes (ou de pasternac) sur une grande râpe et mélanger avec 75 g de piment doux tranché. Mélanger et ajouter 25 g de noix (ou de cacahuètes), de jus de citron et de persil vert broyé. Décorer avec des flocons de citron et de la basilique verte.

carottes - 75 g, ou pasternac - 75 g, poivre sucré - 75 g, herbes de persil au goût, basilic au goût, citron au goût, noix au noix - 25 g, ou cacahuètes - 25 g, jus de citron au goût