Salade de foie de poulet « le soir »

2 portions


Faire cuire les œufs, faire cuire les pommes de terre « en uniforme », refroidir, brosser et couper en paille, laissant la moitié de l'œuf pour décorer. Moudre les oignons pelés et lavés. Peler le concombre de la peau et couper le foie frit ou bouilli en paille aussi. Mélanger les aliments préparés, saler, saupoudrer de poivre haché, assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger. Mettre un toboggan dans un saladier, décorer avec des morceaux d'oeuf et des morceaux de four et servir.