Salade aux tomates de munich

Couper les tomates en morceaux, la saucisse en tranches, les concombres, les oignons verts et les oignons verts en tranches fines. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile végétale, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, ajouter l'oignon vert, mélanger. Mettre la saucisse, les tomates, les concombres et les oignons dans la vinaigrette, mélanger, laisser infuser pendant une demi-heure. Démonter la salade sur les feuilles, la rincer, la sécher et la couper en morceaux. Mettre les feuilles de salade sur les assiettes, mettre la salade dessus.