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Radis avec crème sure

1 portion


Peler le radis, le couper en plusieurs parties et le mettre en place avec un couteau à goulotte, le remplir de sel, le mettre dans un saladier avec un toboggan, le remplir de crème aigre, le saupoudrer de verdure.

radis - 480 g, crème sure - 120 g, verts de persil au goût, ou aneth au goût, sel au goût