Salade d'agneau

Couper l'oignon en anneaux et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit jaune doré. Faire bouillir la viande et la couper en petites tranches. C'est subtil. Mélanger le tout et le remplir de mayonnaise. Décorer avec des tranches d'oeuf cuit et des verts de persil.