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Salade de poivre sucré en hongrois

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Laver le poivre, le nettoyer des graines et des cloisons et le couper en paille. Cuire les oignons, couper les tomates en 4 morceaux, éplucher les carottes et les couper en cubes. Mélanger les légumes, les saler, les poivrer et les assaisonner de mayonnaise.

poivre rouge sucré 350 g, tomates 150 g, carottes 100 g, oignons 100 g, mayonnaise 300 g, sel au goût, poivre au goût