Salade de dessert de poulet avec ananas et vin

4 portions


Bien rincer les champignons, les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire pendant 20-25 minutes. Ensuite, retirer et couper en petites tranches. Couper les filets de poulet et les ananas de liquide en petits cubes 4 grands verres ou vases avec des feuilles de laitue de l'intérieur et remplir uniformément avec un mélange de poulet, de champignons et d'ananas. Mélanger le yogourt, la mayonnaise, le vin blanc et la moutarde et verser le contenu des verres avec ce mélange. Mettre la salade pendant 15-20 minutes au frigo, puis servir à la table.