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Salade de pommes de terre « russe »
1 portion
Cuire les pommes de terre dans la peau, les refroidir et les éplucher. Couper en cubes, ajouter le bœuf bouillie finement haché, les radis coupés en morceaux, les pois verts, les œufs cool hachés et les concombres marinés, le sel et le poivre noir moulu au goût. Tout mélanger soigneusement avec une fourchette pour que les morceaux de produits restent entiers. Mettre un toboggan dans un saladier ou servir en portions dans des crémans et verser de la mayonnaise ou de la crème surélevée épaisse. Servir sur la table réfrigérée. Les proportions des produits sont arbitraires, selon le goût.
Cuire les pommes de terre dans la peau, les refroidir et les éplucher. Couper en cubes, ajouter le bœuf bouillie finement haché, les radis coupés en morceaux, les pois verts, les œufs cool hachés et les concombres marinés, le sel et le poivre noir moulu au goût. Tout mélanger soigneusement avec une fourchette pour que les morceaux de produits restent entiers. Mettre un toboggan dans un saladier ou servir en portions dans des crémans et verser de la mayonnaise ou de la crème surélevée épaisse. Servir sur la table réfrigérée. Les proportions des produits sont arbitraires, selon le goût.
pommes de terre au goût, boeuf au goût, radis au goût, pois verts au goût, langue de boeuf au goût, concombres marinés au goût, sel au goût, poivre noir moulu au goût, mayonnaise au goût, ou crème aigre au goût
