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Salade de viande aux carottes

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Saler les carottes avec une fine paille, les spasser sur de l'huile végétale. Coupez finement les oignons en demi-anneaux et spasserez aussi (séparément des carottes) . Vce refroidir, mettre en scène l'huile. Peler le concombre, le couper en paille mince d'une épaisseur de 1 mm. Tout mélanger, ajouter l'ail broyé, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

boeuf bouillie - 200 g, carottes de taille moyenne 3 pcs, oignons de taille moyenne 2 pcs, concombres salés de taille moyenne 2 pcs, ail - 1-3 dolks, mayonnaise selon le goût