Salade « motifs coréens »

Couper la viande en tranches très fines et la faire frire dans de l'huile brûlée. Couper les carottes et les oignons en paille et les faire frire individuellement dans l'huile. Couper les concombres en tasses et les faire frire dans l'huile jusqu'à transparence. Mettre tous les ingrédients grillés dans la vaisselle en verre, saupoudrer de vinaigre et mélanger. Écraser l'ail, mélanger avec le poivre noir moulu et en faire des grumeaux. Mettre un morceau d'ail sur la salade et le remplir d'huile végétale brûlée dans la poêle. Tout mélanger et refroidir.