Salade de hussards

Cuire les pommes de terre, les refroidir, les éplucher et les couper en cubes. Coupez la viande, les oignons, les concombres, les œufs, les pommes en cubes. Je vais mettre du liquide sur les pois. Mélanger jusqu'à homogénéité le kéfir avec la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre, le paprika, assaisonner la salade et bien mélanger à l'air libre. Lisser l'assiette avec des feuilles de salade, mettre la salade, remplir de mayonnaise. Garnir de tasses d'oeufs bouillis, de petites tomates, de rayures de cornichons garnies d'un ventilateur, d'une salade de cresson et d'une verdure de persil.