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Salade de poulet avec ananas et champignons
3 portionsCette salade de poulet aux ananas et champignons est très douce et épicée, et la recette est simple.
filet de poulet - 350 g, oeufs - 2 pcs, champignons frais - 5-7 pcs, ananas en conserve - 100-150 g, asperges conservées (facultatif) 100 g, mayonnaise - 200 g, huile végétale (pour la torréfaction) 30-40 g, sel - 0,5 cuillère
Faire bouillir les œufs (10 minutes), refroidir sous l'eau froide.
Couper le filet de poulet. 
Chauffer la casserole avec le beurre. 
Mettre les filets coupés sur une casserole et faire frire pendant environ 5 minutes à feu modéré. 
Retourner les morceaux de poulet et faire frire pendant environ 5 minutes. (Peut être recouvert d'un couvercle. ) Mettre le filet prêt dans le bol. 
Couper les champignons en tranches. 
Dans la même poêle dans laquelle le poulet était préparé, mettre les champignons, faire frire pendant 5 minutes à feu moyen. Remuer, faire frire encore 5 minutes. 
Éplucher les œufs et les couper finement. 
Décanter l'ananas du liquide et le couper en petits cubes. (Coupez également les asperges en cas d'utilisation. ) Mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner de mayonnaise, saler si nécessaire. Bien mélanger. 
Cette salade d'ananas, de poulet et de champignons ne passera pas inaperçue, y compris sur la table de fête. 
La salade « poulet aux ananas et champignons », dont je propose la recette, conviendra à la fois à la table des fêtes et au dîner romantique.
