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Salade d'abats de poulet « lacomka »
2 portions
Tremper les abats lavés dans l'eau bouillante salée, cuire jusqu'à ce qu'ils soient doux, puis refroidir. Laver soigneusement les pommes de terre, les cuire « en uniforme », les refroidir et les brosser. Nettoyer les concombres de la peau. Coupez les aliments préparés en paille, pliez le toboggan dans un saladier, assaisonner la mayonnaise, mélanger, décorer avec des champignons marinés et des verts et servir.
Tremper les abats lavés dans l'eau bouillante salée, cuire jusqu'à ce qu'ils soient doux, puis refroidir. Laver soigneusement les pommes de terre, les cuire « en uniforme », les refroidir et les brosser. Nettoyer les concombres de la peau. Coupez les aliments préparés en paille, pliez le toboggan dans un saladier, assaisonner la mayonnaise, mélanger, décorer avec des champignons marinés et des verts et servir.
abats de poulet - 2-3 pcs., pommes de terre - 3 pcs., concombres salés - 2 pcs., champignons marinés - 4-6 pcs., mayonnaise - 4 pcs. Cuillère, herbes de persil - 1 pcs. cuillère, sel - 1 g
