Salade en indien

Faire bouillir les cubes de bouillon, faire bouillir le bouillon de poulet (20-25 min). Prêt à refroidir, nettoyer de la peau et des os, couper la viande en longueur. Mélanger le fromage cottage, la crème, le jus de citron, les épices moulues, bien frotter. Coupez les pommes en fines tranches et mettez-les immédiatement dans la sauce pour qu'elles ne s'obscurcissent pas. Mettre la viande de poulet, les morceaux d'ananas dans la sauce, tout mélanger et saupoudrer d'oignons verts finement coupés. Dans la salade, vous pouvez ajouter 100 g de concombres finement coupés et saupoudrer d'amandes.