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Salade mexicaine

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Couper les filets de poulet en paille. Peler et râper le céleri et le poivre. Poivrons sucrés, oignons et salade. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre, le sel et le sucre. Mélanger tous les ingrédients et verser la vinaigrette. Décorer la salade avec des oléagineux, des feuilles de salade et des oignons.

poulet rôti ou décocté200 g, racine de céleri - 120 g, poivre rouge - 60 g, poivre sucré - 1 pcs, oignon salé - 70 g, salade - 130 g, huile d'olive au goût, vinaigre au goût, sucre au goût, sel au goût, huiles - 50 g