Salade de poisson aux pois

Cuire le poisson dans un mélange d'eau et de vin blanc avec du sel 15 min, ne pas le retirer avant de le refroidir. Le poisson refroidi est divisé en morceaux. Les petits pois louchtchenyj éteindre 15 mines, puis сбрызнуть par le jus de citron. Couper le céleri et les concombres en rayures. Faire cuire la sauce. Mélanger la mayonnaise avec le yogourt, la crème aigre, le poisson, le sel, le poivre moulu, la sauce tabasco et le persil. Laver les feuilles de salade et laisser égoutter l'eau. Mettre le plat avec des feuilles de salade, poser tous les ingrédients de la salade dessus, remplir de sauce et décorer avec des tranches d'oeufs.