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Salade de poisson et de pasternac
1 portion
Peler les carottes et le pasternac, les faire bouillir ensemble et les couper en petits cubes. Cuire le poisson dans de l'eau salée, le nettoyer de la peau et des os, le couper finement. Cuire les pommes de terre en uniforme et les couper en cubes. L'oignon et le persil. Mélanger et assaisonner tous les produits avec un mélange d'huile végétale et de vinaigre ou de jus de citron.
Peler les carottes et le pasternac, les faire bouillir ensemble et les couper en petits cubes. Cuire le poisson dans de l'eau salée, le nettoyer de la peau et des os, le couper finement. Cuire les pommes de terre en uniforme et les couper en cubes. L'oignon et le persil. Mélanger et assaisonner tous les produits avec un mélange d'huile végétale et de vinaigre ou de jus de citron.
pasternak - 100 g, poisson marin - 100 g, pommes de terre - 70 g, carottes - 50 g, oignons - 30 g, huile végétale - 2 cuillères, vinaigre - 1 cuillère, ou jus de citron - 1 cuillère, herbes de persil au goût, sel au goût
