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Salade de morue ou de perche de mer fumé chaud-2

Recettes de cuisine / Recettes de snacks / Salades / Salade de poisson

1 portion

Salade de morue fumée chaude avec des concombres frais, des pommes et des oignons verts. Les concombres équilibrent le goût du poisson fumé, les pommes ajoutent une note gustative intéressante, et le rayon - la fraîcheur et l'acuité.

morue - 400 g, ou perche marine - 400 g, pomme - 1 pcs, concombres - 2 pcs, tomates - 1 pcs, oignon vert - 6-7 pcs, oeufs - 1 pcs, salade - 50 g, huile végétale - 3 cuillères, sel au goût, poivre au goût, vinaigre au goût

Coupez les concombres frais et les pommes sans cuir en petits cubes, pelés de la peau et des os du poisson - en plus gros cubes, coupez les oignons verts. Mettre tout dans la vaisselle, saler, poivrer et assaisonner avec du vinaigre, de l'huile végétale et du persil finement haché. Conserver la salade de morue pendant 30 - 40 minutes dans un endroit froid. Mettre la salade de morue sur le plat, décorer avec des tasses de tomates fraîches, des œufs cool et des feuilles de salade. Les oignons verts peuvent être remplacés par des oignons. Vous pouvez également faire cuire cette salade avec une trempette chaude.