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Salade en bulgare

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2 portions

Faire bouillir le riz, le refroidir, le mélanger avec l'oignon rôti et le mettre avec un toboggan sur une assiette. Cuire les filets de poisson et les couper en morceaux. Mettre sur le riz et remplir avec une station-service de moutarde. Décorer de persil vert ou d'aneth.

filet de poisson - 500 g, riz - 4 cuillères, oignon - 3 pcs, moutarde - 150 g, sel selon le goût