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Hareng en kiev
1 portion
Passer le filet de hareng à travers le hachoir à viande avec le pain trempé dans le lait. Essuyer à travers un tamis épais, ajouter du beurre ramolli, assaisonner avec du fromage néerlandais râpé, de la moutarde, du poivre, bien mélanger, mettre dans le hareng sous forme de poisson, appliquer la queue et la tête, décorer avec les verts du persil.
Passer le filet de hareng à travers le hachoir à viande avec le pain trempé dans le lait. Essuyer à travers un tamis épais, ajouter du beurre ramolli, assaisonner avec du fromage néerlandais râpé, de la moutarde, du poivre, bien mélanger, mettre dans le hareng sous forme de poisson, appliquer la queue et la tête, décorer avec les verts du persil.
hareng - 1 pcs, beurre - 200 g, fromage - 5 cuillères, pain de blé - 2 tranches, lait - 1 verre, moutarde - 1,5 cuillères, poivre au goût
