Hareng en cubain
2 portions
Le hareng est divisé en filets, mis dans le lait ou le thé fort, puis passé à travers le hachoir à viande avec l'oignon rôti. Les œufs cuits sont finement coupés. Les pommes (sans cuir et graines) sont frottées sur une petite râpe, reliées à la masse de hareng, ajoutées un peu de mayonnaise, mélangées. La masse finie est placée dans le hareng, saupoudrée de jaune râpé.
Le hareng est divisé en filets, mis dans le lait ou le thé fort, puis passé à travers le hachoir à viande avec l'oignon rôti. Les œufs cuits sont finement coupés. Les pommes (sans cuir et graines) sont frottées sur une petite râpe, reliées à la masse de hareng, ajoutées un peu de mayonnaise, mélangées. La masse finie est placée dans le hareng, saupoudrée de jaune râpé.
hareng - 200 g, oignon - 50 g, oeufs - 2 pcs, pomme - 100 g, mayonnaise - 60 g